お菓子修行中のお友達が
作ってたのを見て以来、
ボンボンが食べたくて仕方ない。

今日はバレンタインに沸き立つ
チョコ催事場へと行ってきましたが、
乙女の熱気でチョコ溶けそうでした。
チョコと女子の甘ったるい匂いと、次々繰り出される試食で胸焼け。
食後に行くと気分が悪くなるので大変危険です。
でも空きっ腹で行くと手当たり次第に買ってしまう恐れ。

車とカフェとチョコの街・トリノの
お土産で何度か頂いて以来、
また食べたいと思っていたこのチョコ。
ソニプラでバラ売りしてたので即ゲトー。
ビバ日本のばれんたいん祭り！
ヘーゼルナッツのコクと
まろやかな食感がたまらんですよ。
どえらい甘いので、深煎りコーヒーのお供に。

九州物産展にて購入してきました。
甘すぎない生地はしっとりもっちり、
底のざらめのザリザリした歯ざわりが◎
やっぱりここのカステラは美味しい。
子供の頃からカステラ大嫌いだったのに、
これで克服しちゃいました。

でも他のお店のはいまだに食べる気が起きない。。

今でこそ自分でジャムを煮ますが、
実は最近までジャム大嫌いだった私。
頂きもので出会ったカフェシチリアの
オレンジママレードがきっかけで、
その美味しさに目覚めました。

ここのジャムは本当にオススメ。
余計なもの一切入ってないし、素材の味がしっかりするの。
レモンも美味しかったけど、オレンジのすり潰した感じがたまらない。
あのフレッシュな感じはなんだろうなあ。とてもマネできない。

庭の柚子を収穫して、
ママレード作り。
チーズに乗せて食べると
もの凄い美味いんですが。

今年は1kg加工したので、瓶詰めして配ります。

まだまだ柚子が余ってるので、
柚子ピールにも挑戦してみようかなあ。

これ大好きー。美味しいー。
友達がマズくてよう食べんと
くれたのが出会いだったんだけど。
近所のお店では売ってないから、
それ以来食べる機会もなく早3年。

…頭の中で美化されてるのかなあ。
でもたしかに美味しかったハズなんだけど。

写真はかわいくて美味しいアルプス乙女。
庭に植えようかと家族会議中。
りんごもいろいろ品種があって、
買う時に悩みます。どれにしよう…。
甘くて歯ざわりの柔らかいのは苦手なので、
硬くて酸味のある紅玉かジョナが好き。
お菓子の材料はもちろん、生で食べても◎

パスタは種類によって
お気に入りの銘柄があります。
スパゲッティはDivella
リングイネはDeCecco
ペンネリガーテはDelverde
だいたいこの三種類が多いかな。

最近スーパーでよく見かける
鮮やかなブルーのパッケージがかわいいBarillaは、
茹で上げてからあんまし伸びない気がする。
食べきるまでプリプリした食感が続いて美味しい。

でもこれらの輸入パスタは、ナポリタンに合わない。
甘いケチャップ味にはもちっとしたマ・マーが最強かも。

小国家の集まりであるイタリア。
その土地ならではの特色あるパンが魅力。
ジェノヴァのフォカッチャ
サルデーニャ島のカラザウ
トリノのグリッシーニ
エミリア・ロマーニャのピアディーナ
ロンバルディアのチャバッタ
トスカーナの塩なしパンなどなど。

何種か作ってみたけど、それぞれ美味しい。
家庭の設備でできる範囲で、制覇してみたいなあ。
このポスターちょっと欲しい。。

この季節だけの贅沢品。
天津甘栗も美味しいけど、
イタリアの焼き栗も美味しいけど、
やっぱり栗きんとんが一番だなあ。
とっても繊細なお菓子ですよ。

※おせち料理のねっちょり栗きんとんとは別物です。

ちょっと涼しくなってきたら、
途端に食べたくなるのがこれ。
豆腐をチンしてかけるだけで
お手軽味噌田楽〜！

お昼ご飯に食べました。うまーい。